Taikinapäällystyskone broilerin rintahampurilaisille

Lyhyt kuvaus:

Taikinakoneella levitetään taikina tasaisesti kanan, naudan, sian, kalan ja katkarapujen sekä muiden merenelävien päälle taikinaverhon ja pohjassa olevan taikinakylvyn kautta. Se sopii prosessiin ennen leivitystä ja jauhottamista.

 


Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Kananrintaviipalointikoneen ominaisuudet

1. Kastuneet tuotteet kulkevat läpi vaakasuunnassa häiritsemättä tuotteiden järjestelyä.
2. Samanaikaisesti tuotteen pinnan ja takaosan mitoitus kierrättämällä pumppua.
3. Ennen kuin laite toimii, ruiskuta valmistettu liete lietesäiliöön (lietesäiliössä on lietesuodattimen kansi, eikä lietteen syvyys saa olla ilman suodattimen kantta), käynnistä kuljetushihna, käynnistä lietepumppu ja säädä lietteen tuloventtiili. Virtausnopeus saa ruiskutusjärjestelmän muodostamaan yhtenäisen vesiputouksen, joka kattaa koko vesiputouksenverkkovyö, ja tuotteen voi laittaa siihen mitoitusta varten.
4. Mitoitusprosessin aikana, mitoitustilanteen mukaan, säädä oikein verkkohihnan kuljetusnopeus ja ilmaveitsen asento, jotta tuotteet ovat siististi järjestettyjä ja täysin päällystettyjä. Ilmamäärää voidaan säätää säätämällä ilmaputken ilmamäärän säätöventtiiliä, jotta seuraavaan prosessiin ei pääse liikaa lietettä, mikä johtaa hukkaan.

 

Sovellettava laajuus

1. Nauha-, lohko- ja levytuotteiden taikina;

2. Leivänmurujen kääriminen katkarapujen, perhoskatkarapujen, kalafileiden ja kalalohkojen pinnalle vesituotteiden syväkäsittelyn aikana;

Ero taikinakoneen ja Tempura-vatkokoneen välillä

Taikinapäällystyskoneita on kahta tyyppiä, yksi on taikinakone, joka soveltuu suhteellisen ohuiden ja ohuempien tahnojen pastaan, ja toinen on korkeaviskoosisille tuotteille soveltuva tempuratakinakone. Ohuiden tai paksujen tuotteiden käyttö riippuu asiakkaan tuotantoprosessin vaatimuksista.

Tekniset tiedot

/Malli LJJ-600
Hihnan leveys 600mm
Hihnan nopeus 3-15m/min Säädettävä paala
Syöttökorkeus 1050±50mm
Lähtökorkeus 800-1000mm
Tehoa 2,17 kW
Ulottuvuus 1800×1050×1490mm

 

Muovauskone video

Tuotenäyttö

Taikinapinnoituskone 7:lle
Taikinapinnoituskone 8:lle

Toimitusesitys

15
16

  • Edellinen:
  • Seuraavaksi:

  • Kirjoita viestisi tähän ja lähetä se meille