Liharaitaleikkuri voi leikata lihaa suikaleiksi ja lohkoiksi useilla levyveitsisarjoilla.
Tämä automaattinen lihaleikkauskone ottaa käyttöön kansainvälisen edistyneen suunnittelun, jota käytetään pääasiassa luuttoman lihan, siipikarjan, kalan ja eläinten sisäelinten viipalointiin ja poistamiseen, hyvälaatuisella ja korkealla teholla.