Olipa kyse sitten elämäntavan ja kuluttajien kysynnän muutoksesta tai elintarvikkeiden pakastusteknologian ja kylmäketjun logistiikan teknisestä tuesta, "esivalmistetut astiat" ovat tulleet erittäin suosituiksi viime vuosina. Tätä trendiä hyödyntäen vesiviljelytuotteet ovat vakiinnuttaneet esivalmisteiset astiat vesiviljelytuotteille ja tulleet sinisen meren markkinoille, mikä on myös tullut tärkeäksi välineeksi alan laajentaessa kulutuskanavia ja markkinoita. Kala-, katkarapu-, rapu- ja äyriäisvesituotteilla on tietysti monimutkaisempia ominaisuuksia jalostuksen päässä, mikä antaa myös ihmisille mahdollisuuden nähdä, että tuoreen kalan viipaloijilla ja muilla laitteilla on tärkeä rooli.
Tällä hetkellä valmisruoan osuus koko teollisuudesta on vain noin 10 %. Koska ihmiset haluavat kuitenkin yhä enemmän nauttia ruoasta ruoanlaitosta, tämän segmentin lisätila tulee olemaan erittäin laaja. Erityisesti monimutkaisten vesiviljelytuotteiden osalta valmiiden vesiviljelytuotteiden kehittämisen vahvistaminen on viime vuosina ollut seurausta kuluttajien kysynnän hyödyntämisestä ja markkinatrendien huomioimisesta. Valmisrapujen, kampasimpukoiden, pikkelöityjen kalaruokien ja äyriäismykyjen tulon ja suosion myötä...vesituotteiden syväkäsittelyon avannut uusia kehitysmahdollisuuksia. Lisäksi tuotteiden, kuten käsiteltyjen kalapihvien, käyttöönotto on myös vauhdittanut vesieliötuotteiden jalostusteollisuuden kehitystä. On syytä huomata, että vesieliöillä saatavien merenelävien nopean kulutuksen ja käsitellyn kehityksen kiihdyttämisen myötä myös elintarvikekoneiden käyttöönoton, iteroinnin ja tutkimuksen ja kehityksen nopeuttamisesta on tullut tärkeä teollisuuden muutoksen ja päivitysten liikkeellepaneva voima.
Kala on eräänlainen vesiviljelytuote, jolla on korkea syötävyys, ja sillä on myös suuri osuus valmisruokien kehityksessä. Erityisesti viime vuosina suolakurkkukalasta valmistetut ruoat ovat tulleet suosituiksi virkistävien ja ruokahalua herättävien ominaisuuksiensa ansiosta. On myös tärkeää sovittaa kalafileen pääraaka-aineet vastaavaan jalostuskapasiteettiin. Kalan vakaan suorituskyvyn ansiosta automaattinen kalanleikkauskone iViime vuosina vaihteiston voimansiirto simuloi manuaalista viipalointikonetta osoittaakseen vahvuutensa kalafileiden ja kalafileiden leikkaamisessa kerralla, pitäen valmiin tuotteen paksuuden tasaisena ja viipalointitehokkaana. Sain apua. Korkealaatuisten esivalmistettujen astioiden luominen uusien teknologioiden ja uusien laitteiden avulla voi olla avainasemassa kilpailukyvyn parantamisessa.
Kalanleikkauskoneen video:
Julkaisun aika: 16. kesäkuuta 2023