Tuotantoprosessi:
jauheliha - sekoitus - muovaus - taikina - leivitys - esipaistettu - pikapakastus - pakkaus - jäähdytys
Jauhetta lihaa muodostavan pihvin/kana nuggetin tuotantolinjapiirustukset:
AMF600 automaattinen muotoilukone soveltuu siipikarjanlihan, kalan, katkarapujen, perunoiden ja vihannesten ja muiden materiaalien muodostamiseen. Se soveltuu jauhelihan, lohko- ja rakeisten raaka-aineiden muovaukseen. Vaihtamalla mallia ja rei'itystä se voi tuottaa tuotteita esimerkiksi hampurilaispihvin, broilerin, sipulirenkaan jne.
Tempura-vaahtokone
Tempura taikinakone voi automaattisesti suorittaa tuotteen mitoitusprosessin ja päällystää tuotteen lietekerroksella. Taikinan jälkeen tuote käy läpi prosesseja, kuten pitoliimauksen, tuulenpuhalluksen, kaapimisen ja kuljetushihnan erottelun, jotta liiallinen liete ei pääse seuraavaan prosessiin. Saatavilla on ohutta massaa ja paksua massaa. Se voidaan yhdistää muovauskoneeseen, jauheensyöttökoneeseen, leseensyöttökoneeseen ja muihin laitteisiin eri tuotteiden tuotannon ja virtaustoiminnan toteuttamiseksi.
Leipämurujen päällystyskone
Murusyötin poistuu luonnollisesti suppilossa olevan materiaalin läpi ja muodostaa alemman verkkohihnan materiaalin kanssa muruverhon, joka on tasaisesti pinnoitettu tuotteen pinnalle. Kiertojärjestelmä on kohtuullinen ja luotettava, eikä muruja ja akanoita ole helppo rikkoa. Mitoituskone ja jauheen syöttökone on yhdistetty virtaustoiminnan toteuttamiseksi.
Postitusaika: 04.02.2023