Tehdessään yhteistyötä toimittajan kanssa, joka voi tarjota avaimet käteen -ratkaisuja, valmistajat voivat optimoida prosesseja sekä tuotantolinjalla ylös että alas.
Tämä artikkeli julkaistiin Pet Food Processing -lehden joulukuun 2022 numerossa. Lue tämä ja muut tämän numeron artikkelit joulukuun digitaalisesta numerostamme.
Lemmikkieläinten ruoka- ja herkkuliiketoiminnan kasvaessa saatavilla on yhä enemmän valmiita ratkaisuja, jotka auttavat jalostajia rakentamaan tehokkaampia ja tuottavampia tehtaita.
Greg Jacob, Covingtonin ProMach Allpaxin käsittelystä ja steriloinnista vastaava johtaja Greg Jacob huomautti, että suuntaus kohti avaimet käteen -periaatteella toimivia lemmikkieläinten ruokien sterilointikammioita alkoi vuosikymmeniä sitten ja on kiihtynyt viime vuosina useiden avainlaitteiden myötä. useammin. Yrityksen toiminnan kannalta tärkeät tekijät ja tuotetuotannon trendit. Ensinnäkin automatisoidut sterilointilinjat vähentävät merkittävästi työvoimaa, joka tarvitaan sellaisen yrityksen hoitamiseen, jonka henkilöstön vaihtuvuus on ollut suuri ja joka on nyt suuri haaste.
"Avaimet käteen -retort-linja mahdollistaa yhden projektipäällikön yhteydenpidon useiden toimittajien kanssa, ja yhden toimipisteen FAT (Factory Acceptance Test) mahdollistaa perusteellisen linjan käyttöönoton, mikä mahdollistaa nopean kaupallisen tuotannon", Jacob sanoo. ”Avaimet käteen -järjestelmällä, yleisten osien saatavuudella, dokumentaatiolla, PLC-koodilla ja yhdellä puhelinnumerolla, jolla voit ottaa yhteyttä tukiteknikoihin, omistuskustannukset pienenevät ja asiakastuki kasvaa. Lopuksi, retortit ovat erittäin joustavia hyödykkeitä, jotka voivat tukea nykypäivän markkinoita. kasvavat kontin tekniset tiedot."
Jim Gajdusek, Cozzinin myyntijohtaja Elk Grove Villagessa Ill.issa, huomautti, että lemmikkieläinten ruokateollisuus on alkanut seurata ihmisten elintarviketeollisuuden esimerkkiä järjestelmien integroinnissa, joten valmiit ratkaisut eivät ole niin erilaisia.
"Todellisuudessa hot dogin valmistaminen ihmisravinnoksi ei ole paljon erilaista kuin pasteetin tai muun lemmikkieläinruoan valmistaminen – todellinen ero on ainesosissa, mutta laitteella ei ole väliä, onko loppukäyttäjällä kaksi vai neljä jalkaa", hän sanoi. sanoi. ”Näemme monet lemmikkieläinten ruoan ostajat käyttävät lihaa ja proteiineja, jotka on sertifioitu teolliseen käyttöön. Valmistajasta riippuen näiden tuotteiden korkealaatuinen liha soveltuu usein ihmisravinnoksi.
Tyler Cundiff, Grey Food & Beverage Groupin johtaja Lexingtonissa, Ky:ssä, huomautti, että lemmikkieläinten ruokien valmistajien kysyntä avaimet käteen -periaatteella on varmasti ollut kasvava trendi viimeisen kuuden tai seitsemän vuoden aikana. Valmiita ratkaisuja on kuitenkin vaikea luonnehtia yhden ulottuvuuden mukaan.
"Yleisesti ottaen avaimet käteen -palvelut tarkoittavat sitä, että yksi palveluntarjoaja tarjoaa kokonaisvaltaisen suunnittelun, hankinnan, projektinhallinnan, asennuksen ja käyttöönoton tietylle projektille", sanoo Tyler Cundiff, Grey.
Avaimet käteen -periaatteella voi tarkoittaa monia eri asioita eri ihmisille tällä alalla, ja ymmärrämme, että on olemassa joitakin keskeisiä projektin prioriteetteja, jotka on sovittava asiakkaan kanssa ennen kuin määritämme joustavimman ratkaisun ja sopivimman avaimet käteen -version. Erittäin tärkeää. " hän sanoi. "Yleensä avaimet käteen -palvelu tarkoittaa sitä, että yksi palveluntarjoaja huolehtii kokonaisvaltaisesta suunnittelusta, hankinnasta, projektinhallinnasta, asennuksesta ja käyttöönotosta tietylle projektin työalueelle."
Yksi asia muuntajien on tiedettävä, että avaimet käteen -lähestymistavan laatu ja ominaisuudet riippuvat pitkälti projektin koosta, kumppaneiden kyvyistä ja heidän kyvystään hoitaa suurin osa integroiduista palveluista itse.
"Joihinkin avaimet käteen -projekteihin voi sisältyä yksittäisten toimintojen tai järjestelmäyksiköiden toimittaminen osana suurempaa projektia, kun taas toisissa avaimet käteen -periaatteella toimitusmalleissa on yksi pääprojektikumppani, joka on solmittu tarjoamaan kaikki palvelut koko hankkeen investoinnin ajan", Cundiff sanoi. . "Tätä kutsutaan joskus EPC-toimitukseksi."
"Laajennetussa, nykyaikaisessa tuotantolaitoksessamme prosessoimme, valmistamme, kokoamme ja testaamme laitteita oman kattomme alla", Cundiff sanoi. ”Elintarvike- ja lemmikkieläinten ruoka-alan asiakkaille luomme ainutlaatuisia, mittatilaustyönä tehtyjä suuria koneita. laajamittaiset järjestelmät, joissa laatu on täysin taattu. Ohjaus. Koska tarjoamme laajemman valikoiman avaimet käteen -palveluita, voimme tarjota lisäpalveluita laitetilauksiin, mukaan lukien asennus, automaatio, ohjauspaneelit ja robottisovellukset.
Yhtiön tuotantotoiminta on suunniteltu joustavaksi ja lemmikkieläinruokayritysten tarpeita vastaavaksi.
"Tämän ansiosta voimme tarjota räätälöityjä ratkaisuja avaimet käteen -periaatteella järjestelmien suunnittelusta ja rakentamisesta yksittäisten osien ja kokoonpanojen tuotantoon", Cundiff sanoi.
Alan monet yritykset tarjoavat kattavia päästä päähän -ratkaisuja. Muutaman viime vuoden aikana Grey on vastannut asiakkaidensa tarpeisiin rakentamalla yritysportfolion, joka tarjoaa kattavan palveluvalikoiman, jonka avulla yritys voi hyödyntää omia resurssejaan käsitelläkseen käytännössä mitä tahansa projektin osa-aluetta.
"Voimme sitten tarjota näitä palveluita erillisinä tai täysin integroituina avaimet käteen -periaatteella", Cundiff sanoi. ”Tämän ansiosta asiakkaamme voivat siirtyä täysin integroidusta projektitoimituksesta joustavaan projektitoimitukseen. Greyllä me kutsumme sitä omaksemme. EPMC-ominaisuudet, mikä tarkoittaa, että suunnittelemme, toimitamme, valmistamme ja toteutamme minkä tahansa tai kaikki osat lemmikkieläinten ruokien käsittelyprojektista."
Vallankumouksellisen konseptin ansiosta yritys saattoi lisätä omaan palvelutarjontaansa ruostumattomasta teräksestä valmistettuja erikoislaitteita ja luistintuotantoa. Tämä komponentti yhdistettynä Grayn syvään digitalisointi-, automaatio- ja robotiikkaominaisuuksiin sekä perinteisiin EPC- (engineering, hankinta ja rakentaminen) yrityksiin asettaa standardin avaimet käteen -projektien toimitukselle tulevaisuudessa.
Grayn mukaan yrityksen avaimet käteen -ratkaisuilla voidaan integroida lähes kaikki projektin osa-alueet. Kaikki rakentamisen osa-alueet koordinoidaan yhtenäisissä järjestelmissä ja prosesseissa.
"Palvelun arvo on ilmeinen, mutta tunnetuin arvo on projektiryhmän yhteenkuuluvuus", Cundiff sanoi. "Kun rakennusinsinöörit, ohjausjärjestelmien ohjelmoijat, rakennusprojektipäälliköt, prosessilaitteiden suunnittelijat, arkkitehdit, pakkausinsinöörit ja laitospäälliköt työskentelevät yhdessä kolmannessa, neljännessä tai viidennessä projektissaan, hyödyt ovat selvät."
"Riippumatta siitä, mitä asiakas tarvitsee tai haluaa, hän kääntyy tarkastustiimimme puoleen, ja me tarjoamme kattavan lähestymistavan", sanoi Jim Gajdusek Cozzinista.
"Meillä on riittävästi henkilöstöä ja insinöörejä eri aloilla, mukaan lukien mekaniikka, suunnittelu, sähkö, projektinhallinta jne.", Gadusek sanoi. ”Toiminta on, että olemme täysin integroitu ohjausryhmä ja suunnittelemme ja pakkaamme ohjausjärjestelmät itse. Kaikki mitä asiakas tarvitsee tai haluaa, tekee johtoryhmämme ja teemme sen avaimet käteen -periaatteella. Tarjoamme kaiken."
ProMach-tuotemerkin avulla Allpax voi nyt laajentaa avaimet käteen -periaatteella tuotevalikoimaansa ennen sterilointikammiota ja sen jälkeen aina prosessikeittiöistä lava-/joustopakkauksiin. ProMach voi integroida yksittäisiä yksiköitä tuotantolinjaksi tai tarjota täydellisen ratkaisun koko tuotantolinjalle.
Jacob sanoi: "Avainkomponentti toimituksessa, josta on äskettäin tullut standardi avaimet käteen -periaatteella, on Allpaxin suunnittelemien, valmistamien ja integroitujen höyryn ja veden talteenottojärjestelmien yhdistelmä energiankulutuksen vähentämiseksi ja laitoksen kestävyyden parantamiseksi. integroitu yleinen dynaaminen OEE-mittaus sekä ennakoivat ja ennakoivat huoltopaketit, jotka parantavat jatkuvaa linjan tehokkuutta tiedonkeruun avulla ja tarjoavat näkyvyyttä koko tuotantolinjalla."
Tehtaalla on haasteita jatkaa kasvua, sillä työvoimapulan odotetaan olevan jatkuva ongelma ja sisäinen suunnittelutuki laskee edelleen.
Jacob sanoi: "Investointi uusimpaan teknologiaan ja kumppanuus OEM-toimittajan kanssa, joka tarjoaa erinomaista tukea ja integroidut tuotantolinjat, tarjoaa parhaan mahdollisuuden hyödyntää koko tuotantolinjan teknistä asiantuntemusta ja varmistaa korkeimman tuotantolinjan tehokkuuden ja nopean sijoitetun pääoman tuoton. ja positiot tulevaisuuden kasvuun."
Kuten useimmilla teollisuudenaloilla nykyään, pandemian aikana menetettyjen työntekijöiden korvaaminen on haaste, jonka monet lemmikkieläinruokayritykset kohtaavat.
"Yrityksillä on vaikeuksia rekrytoida kykyjä", Gadusek sanoi. ”Automaatio on ratkaisevan tärkeää tämän tavoitteen saavuttamiseksi. Kutsumme tätä "tylpyksi pisteeksi" - ei välttämättä tarkoita työntekijää, mutta se sisältää kuormalavan siirtämisen pisteestä A. Siirtyminen kohtaan B, tämä voidaan tehdä ilman henkilöä ja antaa hänen tehdä jotain samanlaista kuin hänen taitotaso, joka mahdollistaa tehokkaamman ajan ja vaivankäytön, puhumattakaan alhaisemmista palkoista.”
Cozzini tarjoaa avaimet käteen -ratkaisuja yksi- tai kaksikomponenttisiin järjestelmiin tietokonelogiikalla, joka käsittelee reseptit ja toimittaa oikeat ainekset sekoitusasemalle oikeaan aikaan ja oikeassa järjestyksessä.
"Voimme myös ohjelmoida reseptin vaiheiden määrän", Gadusek sanoi. ”Käyttäjien ei tarvitse luottaa muistiinsa varmistaakseen, että järjestys on oikea. Voimme tehdä tämän missä tahansa erittäin pienestä erittäin suureen. Tarjoamme järjestelmiä myös pienille operaattoreille. Kyse on tehokkuudesta. mitä enemmän, sitä tarkempi se on."
Lemmikkieläinten ruokien räjähdysmäisen kysynnän ja kysynnän maailmanlaajuisen mittakaavan sekä nousevien kustannuspaineiden vuoksi lemmikkieläinruokien valmistajien on hyödynnettävä kaikkia saatavilla olevia synergiaetuja ja innovaatioita. Jos innovaatioita käytetään oikein, tulosperusteisesti, oikeisiin prioriteetteihin keskittyen ja yhteistyötä oikeiden kumppaneiden kanssa, lemmikkieläinruokayritykset voivat vapauttaa valtavasti potentiaalia lisätä tuotantoa, alentaa kustannuksia, maksimoida työvoimaa sekä parantaa työntekijöiden kokemusta ja turvallisuutta varmistaakseen kaikki säädösvaatimukset. tänään ja huomenna.
Uudet lemmikkieläinruoat kattavat useita trendejä erittäin inhimillisestä koiranmyslistä ympäristöystävälliseen kissanruokaan.
Nykypäivän herkut, ainesosat ja lisäravinteet eivät ole täydellisiä ja tasapainoisia, tarjoten koirille ja kissoille ainutlaatuisia syömiskokemuksia ja parantaa heidän terveyttään.
Postitusaika: 02.08.2024