Elämäntahdin jatkuvan kiihtymisen myötä myös ihmisten kysyntä valmiille ruoalle kasvaa.Tärkeänä proteiinin lähteenä lihavalmisteet ovat myös alkaneet siirtyä lähemmäksi valmisruokaa tämän trendin myötä.Viime aikoina tuoreen lihan viipalointi on antanut lihatuotteille "korkean arvon", vaakasuoran leikkauksen, erittäin tarkan leikkauspaksuuden ja erittäin sileän leikkauspinnan
Tuoreen lihan siivutuskone voi viipaloida lihan ohuiksi viipaleiksi, jotka näyttävät kauniin värin ja rakenteen, ja voivat toteuttaa perhosen ja sydämen muotoisten tuotteiden leikkaamisen, jolloin lihatuotteet näyttävät houkuttelevammilta.Lisäksi viipalointikone pystyy säätämään viipaleiden paksuutta ja kokoa, mikä tekee lihavalmisteiden mausta herkemmän ja lisää myös sen plastisuutta ja käyttöaluetta.
Itse asiassa aikaisemmin lihavalmisteiden valmistus elintarviketehtaissa oli suhteellisen monimutkaista ja vaati ammattimaisia laitteita ja niihin liittyviä ruoanlaittotaitoja.Tuoreen lihan viipalointilaitteiden ilmaantumisen myötä valmistajat voivat kuitenkin helposti ja nopeasti valmistaa kauniita ja herkullisia lihaviipaleita, nauttia pikaruoan nautinnosta ja myös vähentää tuotantokustannuksia ja aikaa.
Lisäksi tuoreen lihan viipalointilaitteiden laajalla sovelluksella se edistää myös lihateollisuuden kehitystä, lisää tuotannon tehokkuutta ja tuotevalikoimaa.Tuoreen lihan viipalointikoneen uskotaan tuovan lähitulevaisuudessa uusia liiketoimintamahdollisuuksia ja kehitysmahdollisuuksia useammalle elintarvikevalmistajille.
Tuoreen lihan viipalointikone on valmistettu 304 ruostumattomasta teräksestä ja elintarvikemuovista, joka täyttää HACCP:n vaatimukset.Se on kertaluonteinen monikerroksinen viipale, ohuin on 2,5 mm ja paksuus on säädettävissä.Se soveltuu porsaan, naudanlihan, lampaan, porsaan sisäfileen, porsaan vatsan, kanan, kananrinta, ankanrinta ja muiden tuotteiden leikkaamiseen.
Kaiken kaikkiaan tuoreen lihan viipalointikoneet voivat antaa lihavalmisteille korkeamman arvon, jolloin ne näyttävät kauniilta, houkuttelevammilta ja helpommin valmistavilta.Tämä ei ainoastaan edistä valmiiden elintarvikkeiden markkinoiden kehitystä, vaan edistää myös jatkuvaa innovaatiotoimintaa lihateollisuudessa.Tulevaisuudessa voimme myös odottaa, että entistä enemmän elintarvikkeita esitellään ja sovelletaan paremmin teknisten keinojen avulla.
Postitusaika: 08.09.2023